Garlic For Dogs: Friend Or Foe?
作者: Deva Khalsa VMD
大蒜（學名Allium sativum），人類使用大蒜治病已經達千年之久。五千年前，中國醫書以及印度醫書都記載大蒜的療效。如今，大蒜在全世界廣為栽植。如今，人們重新肯定大蒜的天然療效。
大蒜是百合家族的一員，與洋蔥類似。作為藥草達千年之久。事實上，古希臘人以大蒜治療感染，惡性腫瘤，以及消化疾病。此外，偉大的羅馬營養學家， Pliny the Elder，也曾建議以大蒜治療大大小小的疾病：感冒，癲病，以及癌症。
現代科學證明大蒜增進免疫系統，驅逐黴菌以及病毒，增進肝臟功能，身體排毒，降低血液中的膽固醇以及三酸甘油酯，甚至可以治療癌症。
生鮮大蒜瓣富含大蒜素，同時含有酵素蒜酶。大蒜被切碎後，大蒜精與酵素蒜酶產生複合大蒜精。烹煮後的大蒜與新鮮切碎的大蒜相比，幾乎沒有療效。
錯誤資訊的受害者
近來，有很多大蒜堆狗狗健康的負面報導。這是因為一項研究使用大量的大蒜在參與實驗的狗狗身上。
當大蒜大量餵飼給狗狗。將引起紅血球氧化。引發赫恩氏小體溶血性貧血。
大蒜被廣泛的使用在食物的調味。諷刺的是，FDA將大蒜列為有毒的植物。原因是：過量的使用。（每公斤的狗狗餵飼5公克以上的大蒜）才會破壞紅血球。
基於實驗，一隻40公斤的黃金獵犬必須吃5顆大蒜
（相當於75瓣）才會出現紅血球氧化的現象。
同樣的，5公斤的狗狗必須吃25公克的大蒜-
相當於半顆大蒜（相當於6-8瓣）才會出現紅血球氧化的現象。
有多少狗狗能吃得下那麼多的大蒜？
喝太多水可能危害生命，但是沒有水會死。我們都知道喝水有益健康。
重新考慮讓狗狗吃大蒜
有什麼支持狗狗可以吃大蒜的研究？
所有大蒜的好處，最為人所知的就是天然殺菌功能。巴氏在1858年就提出大蒜可以殺菌。現代研究發現大蒜的殺菌效果比抗生素更廣泛。
同時，細菌對大蒜不會產生抗藥性。不似抗生素，日久產生抗藥性。
不僅如此，大蒜增強免疫系統中的殺手細胞（細胞殺死入侵細菌以及癌細胞）。餵飼生鮮大蒜可以降低狗狗血液中的膽固醇以及三酸甘油酯。某些品種（雪納瑞以及米格魯）較易有高膽固醇以及三酸甘油酯的現象。
1998研究發現，大蒜可以預防在老鼠的腫瘤。其他研究也表示大蒜可以抑制體內癌細胞。大蒜增進肝臟功能，促進酵素瓦解身體廢棄物。在現今充滿毒素的世界，狗狗的肝臟必須盡心維護。
此外，狗狗吃大蒜可以避免跳蚤感染。市場上有很多產品都含有大蒜。粉末以及生鮮都有效。但是生鮮大蒜功能比較顯著。
使用大蒜避免跳蚤感染，務必使用天然肥皂或是洗髮精。千萬不要使用化學洗劑。狗狗不流汗，大蒜的氣味從毛髮散發。
必須經過數個星期，大蒜的複合成分才會形成油脂。化學肥皂以及洗髮精會讓效果功虧一簣。
如何準備大蒜
為了釋放療效，大蒜必須經過化學反應形成大蒜精。
最好是磨碎或是剁碎大蒜，靜置數分鐘，讓化學反應產生。
大蒜精遇到空氣就會氧化，靜置不要超過20分鐘。
大量的研究證實大蒜抑制癌細胞的型成。
在美國，癌症是狗狗的第一大死因。
讓我們一起使用大蒜！
雖然烹煮過的大蒜流失大蒜精，大蒜的其他元素同樣提供狗狗健康。烹煮後的大蒜仍然可以排毒。如果您親自
為狗狗準備食物，加入大蒜不僅僅可以調味還可以促進健康。
獸醫Deva Khalsa 從事天然療法達25年。擅長使用順勢療法，針灸，中藥材，食物療法，過敏治療。著作：Dr Khalsa’s Natural Dog 出版到第二版